XMas Wedding Cake

Set di 3 torte gemelle o quasi…
Biscquit alle nocciole con ripieno di crema al mango, bisquit alle mandorle con ripieno di crema alle pesche e rosmarino e bisquit al cioccolato con ripieno di mousse al cioccolato e nocciole tostate.
Effetto nudo, vedo non vedo, powered by Swiss Meringue Butter Cream… e l’effetto natalizio/Sunday-bloody-sunday by salsa al Porto e lamponi.
Topping: Melograni, fichi, mirtilli, lamponi e rosmarino innevato.

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