Cross-Country Carbonara

La Carbonara, croce e delizia delle migliori padelle del pianeta.
Si fa con la pasta lunga, quella all’uovo o quella corta?! Con la (aiutateme a ‘ddirlo che me pija ‘n coccolo!) panna o senza, ma il guanciale o la pancetta… ma l’uovo nel piatto o in pentola?!
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Aubergine embrace

Ieri, mi son ritrovata inaspettatamente qualche oretta libera in più, e -non so perchè- ho deciso di mettere a posto la dispensa ed utilizzare così finalmente la mia ingombrante scorta di contenitori salva freschezza.
Quello alto e stretto per gli spaghetti cominciati, quello piccoletto basso e largo per la tavoletta di cioccolata a metà, uno per i cereali, quell’altro per i ceci e quello bello grosso per i conchiglioni… insomma, alla fine, gira e rigira, m’avanzano tre pacchetti di riso con un pugnetto di riso a testa. Così. Senza contenitore.
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